Sestavine: 1 mala glava rdečega zelja 1 čebula 1 pest riža 1-2 jabolki sol, mleti klinčki, kumina 2 žlici moke olje limonin sok muškatni oreh Priprava: Zelje očistimo natanko narežemo ali naribamo. Posebej v večji kozici segrejemo olje dodamo sesekljano čebulo, ko porjavi, dodamo zelje, limonin sok in previdno dušimo v lastnem soku. Začinimo s [...]
Arhiv: julij 2010
SOJIN GOLAŽ
Potrebujemo: 150 dag sojinih kock 1 čebula 2 krompirja 1 korenček strok česna sojina omaka tamari rdeča paprika črna gorčična semena lovorjev list, poper v zrnu, sol voda, ščepec sladkorja Priprava: Sojine kocke skuhamo v vodi, ki smo jim dodali rdečo papriko, sojino omako in solimo. Ko so kocke kuhane, odlijemo vodo, ki jo shranimo [...]
Vegetarijanske jedi, VRSTE JEDI 
Ključne besede: golaž, soj, sojine kocke, vegetarijanska jed 
Komentirajte »MUSAKA Z KISLIM ZELJEM
Potrebujemo: kislo zelje riž olje 1 čebulo 2 žlici paradižnikove omake 40 dag mletega mesa 10 dag suhe slanine lovorjev list, sol, poper 1 jajce 2dl mleka Priprava: Na vročem olju na hitro prepražimo čebulo, slanino in mleto meso. Dodamo paradižnik, lovor, sol in poper ter vse skupaj premešamo. Pekač premažemo z oljem, naložimo polovico [...]
Jedi iz svinjine in govedine, Mesne jedi, VRSTE JEDI, Zelje Ključne besede: kislo zelje, mleto meso, musaka Komentirajte »PIZZA IZ AJDOVE MOKE
Testo: 15 dag ajdove moke 10 dag pšenične moke 1,5 dl vrelega slanega kropa 1,5 dag kvasa 1 žlica mlačnega mleka (za kvas) Nadev: paradižnikova mezga ali pelati origano narezana slanina naribani sir gobice olive Ajdovo moko poparimo s slanim kropom. Pustimo, da se malo ohladi in primešamo pšenično moko. Nato dodamo še kvas, ki [...]
Pizza in podobne jedi, VRSTE JEDI Ključne besede: ajdova moka, paradižnik, Pizza in podobne jedi, sir Komentirajte »PIZZA IZ POLNOZRNATE MOKE IN Z ZELENJAVNIM NADEVOM
Testo za pizzo: 1 čajno skodelico (2dl) bele moke 1 čajna skodelica (2dl) polnozrnate moke 25 g kvasa 1 čajna žlička soli 1/2 skodelica mlačne vode 1/2 skodelice mleka Iz sestavin zgnetemo testo in ga premažemo z oljem. Preliv za pizzo: 1 jedilna žlica jedilnega olja 2 stroka česna 280 g paradižnika (pelati) 1 čajna [...]
Pizza in podobne jedi, VRSTE JEDI Ključne besede: paradižnik, Pizza in podobne jedi, sir Komentirajte »